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A vostra guida per i dolci di Halloween senza glutine

A vostra guida per i dolci di Halloween senza glutineEducazione à a Salute

Quale hè chì hà bisognu di dolci senza glutine? Œ œ Cumu leghje etichette di caramelle Œ œ Opzioni di caramelle di Halloween senza glutine Œ œ Cumu preparassi per u truccu o trattà





Quandu u tempu si face più frescu, è chì e mamme è e zucche cumincianu à spuntà dapertuttu, significa chì Halloween hè vicinu à u cantone. È mentre hè una festa chì i zitelli è l'adulti amanu, pò esse sfida per e famiglie chì anu da cunsiderà allergie alimentari, intolleranze, o sensibilità à cose cum'è glutine.



Hè vera: Parechji canditi preferiti cuntenenu glutine-Barre Via Lattea, Kit Kats, cicculata Lindt, è ancu Twizzlers-ma ci sò ancu assai chì ùn ne anu. Cù un pocu di pianificazione è di pratica, Halloween ùn deve micca esse un tempu spaventosu per e famiglie senza glutine.

Quale hè chì hà bisognu di dolci senza glutine?

Malatia celiac hè una cundizione chì inghjenna una risposta immune à u glutine truvatu in u granu, l'orzu è a segala. E persone chì anu sta malattia devenu evità u glutine perchè li puderebbe fà sente malati-i sintomi cumuni includenu gonfiori, diarrea, mal di testa, dolori articulari, nausea è vomitu. È, cù u tempu, pò causà danni à l'intestinu chjucu, spiega Jocelyn Silvester, MD, direttore di ricerca per u prugramma di malatie celiac in Boston Children's Hospital è un assistente prufessore di pediatria in Harvard Medical School.

Micca tutti quelli chì evitanu di manghjà u glutine ne anu malatia celiac . Alcune persone sò allergiche à u granu è ci sò altre chì sò sensibili à u glutine. U significatu, manghjà u glutine pò avè effetti collaterali spiacevuli cum'è mal di testa o nausea, ma ùn face micca dannu durevule. A parte complicata di queste condizioni? U glutine pò piattassi in l'alimenti induve ùn l'aspettate micca - è và cù parechji nomi.



Perchè hè impurtante di leghje etichette

U duttore Silvester dice chì u megliu modu per sapè se un alimentu cuntene glutine hè di leghje l'etichetta di l'ingredienti (u listessu vale per circà altri allergeni cumuni cum'è a soia, i noci è i lattichi).

U glutine pò prisentà in parechje forme diverse nantu à l'etichette di caramelle, ma eccu alcune ingredienti attenti:

  • Granu
  • Wheatberries
  • Statutu
  • Semolina
  • Farro
  • Graham
  • Segala
  • Orzu
  • Triticale
  • Maltu
  • U levitu di biera

Alcuni caramelli muzzicati o imballati individualmente ùn ponu micca include a lista di ingredienti nantu à l'imballu. In questi casi, a vostra megliu scumessa hè di circà u candy nantu à u situ web di u fabricatore per truvà l'ingredienti. Pudete ancu mandà un email o chjamà a cumpagnia per più infurmazione. Ancu se un pruduttu ùn cuntene micca l'ingredienti elencati sopra, hè impurtante chì sianu etichettati senza glutine, postu chì alcuni alimenti ponu ancu esse trasfurmati in strutture cù glutine è anu contaminatu. Alcune di e grandi cumpagnie di caramelle includenu:



Lista di dolciumi senza glutine di Halloween

Ancu se qualchì caramelu pupulare di Halloween hè fora di limiti, ci sò assai favourite chì sò senza glutine. A parte ingannevule hè chì solu perchè a versione regulare di un caramelu particulare ùn cuntene glutine, ùn hè micca sempre u casu per e versioni di morsu o di vacanze è vice versa. Diverse variazioni ponu avè ingredienti diversi, o ancu esse fatte nantu à diverse linee in diverse fabbriche, dice u Dr Silverster.

Alcune dimensione di trattamentu o mini caramelle anu un statutu di glutine diversu da a versione cumpleta, allora verificate sempre a taglia specifica in ligna s'ellu ùn ci hè micca un labellu senza glutine, dice u Dr Silverster. Per esempiu, una barra Nestle Butterfinger hè senza glutine, ma un Butterfinger Crisp ùn hè micca.

Eccu un guida per i dolci di Halloween senza glutine:



    1. Bar 3 Moschettieri
    2. Almond Joy (eccettu i pezzi Almond Joy)
    3. Baby Ruth
    4. Bit-o-Miele
    5. Butterfinger (solu gustu originale)
    6. Charleston Chew
    7. Punti
    8. Cioccolata culomba
    9. Barre di brughiera
    10. I Basgi di Hershey
    11. Hershey's Milk Chocolate Bar
    12. Hershey's Milk Duds
    13. Tamales caldi
    14. Jelly Belly jelly beans
    15. Zecca Junior
    16. Laffy Taffy
    17. M & Ms.
    18. Mike & Ike
    19. Mounds bars
    20. Necco Wafers
    21. Bar PayDay
    22. Peeps (micca tutte e varietà)
    23. Uva
    24. Tazze di Reese's Peanut Butter
    25. Pezzi di Reese
    26. Rolo Caramels
    27. Skittles
    28. Smarties
    29. Snickers bar
    30. Cappelli Nevi
    31. Sour Patch Kids
    32. Starburst
    33. Sugar Daddy
    34. Pesciu Svedese
    35. SweeTarts
    36. Tootsie Rolls
    37. Tootsie Pops
    38. Wonka Pixy Sticks
    39. York Peppermint Patties

Avè un pianu di ghjocu di caramelle di Halloween

Se u vostru zitellu hà a malatia celiaca o una sensibilità à u glutine, u megliu modu per trattà Halloween hè di andà cun un pianu di ghjocu. Insegnate à i vostri figlioli à ùn manghjà micca dolci finu à chì ùn avete avutu l'uccasione di inspeccionallu, dice Katarina Mollo, dietista registrata, parente di un zitellu cun celiachia è direttore di l'educazione per l'Associazione Naziunale di Celiaci. Incuragisce ancu à fà participà i vostri figlioli in a classificazione di u caramelu.

Parlaghju cù i mo figlioli di caramelle senza glutine è di caramelle chì ùn sò micca per aiutà li à coglie quand'elli venenu pruposti una ciotola di caramelle à a porta quand'elli sò ingannati, dice Mollo. Più tardi, vogliu attraversà a caramella cù i zitelli per ch'elli ottenganu pratica di lettura di etichette.



Mollo usa ancu a Switch Witch in casa soia. Hè una strega simpatica chì vene è porta u zuccheru eccessivu di Halloween è lascia un rigalu in cambiu. A Switch Witch ùn hè micca solu per i zitelli cù allergii alimentari, ma pò esse aduprata da qualsiasi genitori chì ùn sò micca pazzi d'avè un saccu pienu di dolci zuccherati in casa.

A causa di COVID-19, i zitelli di Mollo ùn seranu micca ingannati questu annu, ma faranu una caccia à a strega di caramelle (simile à una caccia à l'ova di Pasqua) in u so giardinu.



Serà un bellu cambiamentu per mè cum'è parente perchè averaghju un cuntrollu tutale nantu à chì caramelle ricevenu, dice ella.

Ricerca è Educazione in Allergia Alimentaria (FARE) hè una grande risorsa per quelli chì anu allergie o intolleranze alimentarie. In u so situ, l'urganizazione furnisce un registru di i pazienti, informazioni educative, un sistema di allerta per allergeni è ingredienti, è piani d'azione di emergenza. Inoltre, anu cunsiglii per un Halloween sicuru è sanu quì.