8 cunsiglii per godesi in modu sicuru e vacanze cù allergie alimentarie

Educazione à a Salute

Navigà per e vacanze cù i vostri cari pò esse cumplicatu-ancu in i migliori circustanzi. Chì hè u vostru risicu COVID-19? Pudete evità a pulitica (o altri temi scomodi)? Cù una allergia alimentaria, a grande cena in famiglia diventa appena più cumplicata. I vostri amichi è famiglia volenu festighjà cun voi, ma ùn puderianu micca capisce pienu quantu seria di una reazzione puderete avè.

Certi alimenti ponu causà anafilassi , chì hè una cundizione allergica chì mette in periculu a vita. Hè respunsabule di circa 30.000 visite à u dipartimentu d'urgenza è 150 morti ogni annu .

Alcuni pazienti cun una allergie alimentare severa ponu sperimentà una reazione dopu avè toccu l'allergene alimentariu o ancu inalendu piccule particelle in aria di l'alimentu, dice Sanjeev Jain, MD, allergologu è immunologu à Columbia Asthma and Allergy Clinic .

Hè impurtante per tutti di piglià l'allergie alimentari in seriu-è chì include ancu in e vacanze.

Chì sò l'allergii alimentarii i più cumuni?

Una cosa chì duvete fà sè avete una allergie alimentaria hè di ottene un diagnosticu accuratu di a vostra allergie particulare o sensibilità, dice Stanley Fineman, MD, un portavoce per l'American College of Allergy, Asthma, and Immunology.

Andate à un allergistu è scopre esattamente quantu site sensibile, vi raccomanda.

Sicondu a Food and Drug Administration di i Stati Uniti, l'allergeni alimentari più cumuni chì causanu reazzioni allergii periculosi includenu:

• Arachidi
• Noci àrburu
• Latte
• Ovu
• eiu socu
• Granu
• Pesciu
• Cunchiglia
• Semi di sésamo

Mentre l'arachidi ponu attirà assai per i periculi ch'elli ponu pone à e persone cù allergie à l'arachide, tutti questi allergeni devenu esse presi in seriu.

Tutte e allergie alimentarie devenu esse affrontate cun uguale quantità di prudenza, spiega u Duttore Jain.

E sti allergeni ponu piattassi in cibi chì ùn puderete micca realizà. Queste purè di patate soffice ponu cuntene assai latte, o a zucca pò avè pecane o noci mischiate.

Cumu navigà in modu sicuru in una riunione di vacanze

Quandu e vacanze invernali s'avvicinanu, vi vulete esse proattivu è ùn fà alcuna supposizione. Eccu alcuni consiglii di vacanze per e persone cù allergii alimentari.

1. Avvisate u vostru òspite nantu à a vostra allergie alimentaria in anticipu.

Hè sempre megliu di informà l'ospite è l'invitati in un avvenimentu cumunale di vacanze se qualchissia chì assiste hà una allergia alimentaria, dice u duttore Jain. Vale à dì, hè impurtante ùn suppone chì u vostru òspite sappia o ramenta chì tù (o u vostru coniuge o u to figliolu ) hà una allergia alimentaria. Puderanu micca pensà à dumandalli o à fà alcun alloghju.

2. Fate e dumande.

Se andate in un risturante, duvete dumandà à u servitore nantu à l'ingredienti o i metudi di preparazione per certi alimenti prima di urdinalli è enfatizà chì avete una allergie o sensibilità. Sè site riunitu in casa di un amicu, pudete dumandà à l'ospite nantu à l'alimentu o u prucessu di serve. U vostru òspite pò micca capì chì ùn si deve micca aduprà a stessa cucchiaia per serve piatti, postu chì introduce a pussibilità di cuntaminazione croce.

3. Purtate u vostru propiu cibu.

Un modu per evità innescà accidentalmente una reazione allergica hè di evità di manghjà l'alimentu furnitu in una riunione di vacanze. Puderete avè da purtà u vostru propiu cibu chì sia sicuru per manghjà. Iè, pudete avè da rinuncià à a casserola di a vostra zia o à a torta di u vostru cuginu sè ùn pudete micca verificà chì sia senza noce (o senza ovu, o tuttu ciò chì u vostru allergenu accade).

4. Ùn manghjate micca qualcosa sè ùn site incertu.

Se ùn sapete micca esattamente ciò chì ci hè in un piattu, hè megliu à saltallu. Ùn vale solu u risicu di dà à qualchissia altru u benefiziu di u dubbitu, à menu chì ùn sappiate sicuru chì capiscenu a vostra allergie alimentaria è anu pigliatu misure per affruntalla. Se ricevi un rigalu alimentariu, puderia esse ora di rigalu torna à qualchissia senza allergie. Inoltre, cunsiderate di portà identificazione d'alerta medica, cum'è gioielli, cù informazioni nantu à a vostra allergie.

5. Avè un pianu di azzione allergicu.

Se qualcosa accade, hè impurtante sapè chì fà. Educazione per a Ricerca in Allergia Alimentaria (FARE) hè un'organizazione senza scopo di lucro chì furnisce educazione, invia avvisi, è vi aiuta à sviluppà un pianu d'azione per l'allergia. Pudete scaricà un pianu di azzione di allergie quì . Duvete tene una copia di u pianu cun voi in casu sì site espostu è assicuratevi chì i vostri membri di a famiglia è amichi stretti sappianu ancu di u pianu.

6. Purtate a vostra medicina.

Se ùn portate nunda d'altru cun voi in una riunione festiva festiva, portate u vostru autoinjettore di epinefrina. [E persone cù allergii alimentari] devenu avè i so EpiPen cun elli tuttu u tempu, soprattuttu quandu manghjanu, dice u duttore Fineman. Hè una data.

Mantene un medicamentu per l'allergia, cum'è l'antihistaminici, à a manu hè una bona idea in generale per affruntà una varietà di prublemi allergii, suggerisce u duttore Fineman. L'antihistaminichi di seconda generazione tendenu à avè menu effetti collaterali cà e versioni più vechje. Uni pochi chì puderete tene à manu ponu include:

• Zyrtec (cetirizine)
• Alavert , Claritin (loratadina)
• Allegra (fexofenadina)

Ma sti tipi di medicinali allergii ùn sò generalmente micca abbastanza rapidi per esse utili in una situazione di reazione allergica alimentaria. In altre parolle, sè pensate chì site statu espostu à u vostru allergen, ùn aspittà micca un antihistaminicu per calci in-utilizate u vostru EpiPen. Pudete elencà tutti i vostri medicamenti in u vostru pianu d'azione allergicu.

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7. Date i vostri rimpianti.

Va bè di ricusà un invitu à una cena o festa di vacanze se ùn vi sentite micca in securità. Forse pudete organizà a visita cù i vostri amati in casa vostra o in un ambiente chì ùn implica micca manghjà.

8. Accolta u vostru propiu inseme.

Quandu site quellu incaricatu di l'evenimentu, pudete assicurà chì l'alimentu sia sicuru. Vuluntariu per accoglie a vostra propria cena di Thanksgiving o a vigilia di Capu d'annu è furnisce tuttu u manghjate voi stessu. Dopu, pudete rilassate è gode di a celebrazione.